2012-04

今回は"ぼく"がお毒味していいの?←「ゲッテル」 - 2012.04.12 Thu

ふふっつ~二日前、釣り名人のTさんからメバル(ハチメ)を頂きました~\(^^@)/
久々の好天気に恵まれ大漁だったそうです。
この日は玄関チャイムの応対をゲッテルが致しました~(o゚▽゚)oニパッ

お毒味役も世代交代しました(*^.^*)エヘッ
本日より引き継ぎを受け、少々緊張気味のゲッテル?

          120410_153234.jpg

そして、お毒味後はお母さんの出番!
初日に下ごしらえ完了。
メバルの皮引きは癖になります~しあわせぇ~(^-^ゞ
「お刺身で頂くには二日目から三日目が美味しい」という名人の言葉が少しずつ理解できるように
なってきました。
今夜は三日目のお刺身を食べます。
初日のコリコリ感から徐々に、舌触りもまったり、まろやかになじんで、
甘みも増して感じられるようになるようです。
実際に甘みが増しているのかどうかはわかりませんが…
でも初日のコリコリ感は釣り立てでないと味わえない贅沢で~有り難いです\(^^@)/

120410_180934.jpg

昨夜はアラ汁を多めに作り、その煮汁を使って餅米で炊き込みご飯を作りました。
炊き込みだいすきな自分は言うに及ばず、
ご飯と言えば白いご飯というフロやんも美味しいと言って食べてくれたのが嬉しかった~♪
アラ汁エキスも膝に効くと思います~(^▽^笑)


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freudeのフロちゃん

Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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