2012-05

パセリの長期保存のために~♪ - 2012.05.25 Fri

パセリを沢山頂きました。
生で使い切ってしまうには勿体なくて、乾燥パセリにする事にしました。
茎と分けて、葉の部分だけをみじん切りにして自然乾燥させます。
完全に乾燥したら瓶に入れて冷蔵庫か冷凍庫に保存すればいつでも綺麗な彩りで
料理を引き立たせてくれます。
茎の部分は洋風煮込みなど香味野菜と一緒に入れてもいいし、捨てる所は有りませんね。

    120525_071233.jpg

`*:;,.★ ~☆・:.,;*

山のほとんどてっぺんの我が家では
例年、5月中旬から聞こえてくる春蝉の声、
今年は数日遅い5月19日から鳴き始めました。
のどか…
春に蝉?どんな鳴き声?と思われる方も有るでしょうね。
YouTube-動画で見つけたので参考までに~♪
  ↓


そんな中
つい先日、広島の中学までの同級生のOくんから電話を貰いました~♪
今年は同窓会も予定されていて、同窓ブログも賑わっていて、そのブログに
偶然にもO君が妹家族と同じマンションに住んでいることが分かったことを書いた事が
きっかけだったのだと思います。
何十年ぶりの声~話しぶり、広島のアクセント、思い出が蘇り懐かしい一時でした。
互いに今回の同窓会には行けないけれど、いつか会えるときがあればいいな…

家庭の事情で、高二の時転校する事になったのですが、
その時、もう一人Y君と一緒に最後に家に来てくれたO君、
その二人からお餞別に貰ったロケットペンダント、
今でも大切に持っています~♪
とっても懐かしいです………

120521_200937.jpg

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freudeのフロちゃん

Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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