2016-12

ビスコッティ~おやつ用からおつまみ用にアレンジしてみました。 - 2016.12.27 Tue

一寸前に、とっても簡単で美味しいクッキーの仲間のビスコッティを味見させて貰い、
さくさく感がとても気に入りレシピを教えて貰って早速作ってみました。
とは言え、素直でないフロちゃん、何時もの悪い癖で、材料を強力粉の一部をローストアーモンドプールに変えてやって見ました。
う~ん、なんとなく出来ましたが、ロースとしてある物を又焼いたって感じになってしまいました。
凄く優しい言い方をするとすれば”大人の味・ビスコッティ” ってとこでしょうか~(^-^ゞ

IMG_6889.jpg 

ラッピングしたところは写すのを忘れましたが、それなりに見えました。
「うん、大人の味でこれも良いね」と言って食べてくれた人と、「こんな物なの?」って食べた人とそれぞれの好みなのかと思いたいですが、いいと言った人がお世辞だったのか~?
又その内にもう一工夫ってとこでした。

それから一寸して、同じ事をするのもつまらないと思いついたのが、
甘い物をあまり好まないフロやんのビールのつまみになるように、コンソメスープや粉チーズを入れて、空豆とサラミを刻んで混ぜて焼いてみました。
仕上がりの見た目はなかなかいい感じでした。

          IMG_6931_2016122715524175b.jpg 

焼けてすぐは、やっぱりこれをこの味には一寸無理があるかな?と思いつつ、
"こんな物なの?" と先日言ったシェリーちゃんのママさんに味を見て貰った所、
この前よりおいしいよ!って言って貰えました。
彼女も酒飲みだからこっちの方が合うのかも~(*^_^*)
前回のを美味しいと言った人に食べて貰ってないから分からないけれど、
どんな物も人それぞれに好みも違うので、基本レシピにこだわらず、そこから発展させて作り上げていく過程も楽しいし、これと思う味に仕上がった喜びも大きいきがして、フロちゃんの素直でない性格が案外いいの作り出せるかも?~(^-^ゞ
自分オリジナルのビスコッティを作るのもいいと思います。

次はどんな材料ででやってみようかな・・・


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freudeのフロちゃん

Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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