2017-10

雪国の1月が春!~??? - 2015.01.27 Tue

  IMG_1936.jpg

雪が消える端から春を待ちわびて顔を出すのが蕗の薹、
その蕗の薹がこの雪国で、ましてや1月の内に顔を出すなんて・・・
昨日、お隣さんから地物の蕗の薹を頂きました。
確かに珍しく雪のない日が続いてはいるけれど、何と言ってもまだ1月です。
この地に来て以来初めてかもしれない
暦では大寒なのに、ここは春!~\(^^@)/

         IMG_1937.jpg

早速茹でて酢味噌和え(*^_^*)~お酒にも合います~(^-^ゞ
我が家では、茹でてすぐにしぼり、アクを残したまま使います。
そして蕗の風味をそのまま味わう為にゴマなどは加えません。
セリ、ミツバ、セロリなど香味とアクの強い物が好きな我が家(人間もアクがあるから)の味は
一般ウケしないかも知れませんが、
これが我が家の味~(o゚▽゚)oニパッ

心にも束の間、春が来た~♪

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://frochan.blog14.fc2.com/tb.php/1032-55bbfc95
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

鉛筆シャープ~\(^^@)/ «  | BLOG TOP |  » 可哀相なんですよね・・・

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

プロフィール

freudeのフロちゃん

Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (1354)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR