2017-08

今週頂いた釣りたて~<・)))彡 - 2015.12.25 Fri

今週頂いた釣りたて、
ケンイカ、ハマチ、ヒラメ
久しぶりのケンイカ4はいの内、大きいものはお刺身、小振りは塩焼き、
塩焼きも甘くて柔らかくて、とっても美味しいものでした。

  IMG_9267.jpg

お刺身にした2はいのワタは釣り名人さんのお薦めで、輪切りにしてこれもお刺身で頂きました。
フロやんが頂きましたが、美味しかったそうです。(写真の左がワタの刺身)

          IMG_9268.jpg

巨大ヒラメが1尾、
釣り名人の高橋さん~もっと得意顔して!とお願いするのですが、いつもちょっと控えめ(*^_^*)

  IMG_1053.jpg

これは名人さん宅で捌かれ、一部を頂き、お刺身と握りにしました。
エンガワの幅も3センチ位、いえもっとあったかもしれません。
(手前がエンガワ)
信楽の自然釉のお気に入りのお皿が、いつの間にか欠けてる…>_<…
もったいないから捨てません!金継ぎするほどでもないですが、捨てられません・・・

           IMG_9273.jpg

ハマチもお刺身と握り、たまりません~(^-^ゞ
いろんな食べ方がありますが、やっぱり握りがいいです~ヽ(´▽`)/~♪

  IMG_9275_20151225173516864.jpg

そして粗はお汁用とワンコおやつ用に圧力鍋でにて、胃は酒で炒り付け、薄切りにして、キュウリとともに、辛子酢味噌和えで頂きました。
これで年末のばたばたも乗り切れそうです*\(^o^)/*

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Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

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 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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