2017-05

ご褒美です!~って? - 2016.05.17 Tue

フロやんの田植えのご褒美です!~と言うかのようにお魚が届きました~\(^^@)/

  IMG_2389.jpg

なんともめでたい~☆⌒(*^-°)v Thanks!!
これで疲れも吹っ飛び、明日への活力が湧いてきます!

最近気になっている魚のえら、
鯛はこんな風
片側4枚

          IMG_2393.jpg

 先日頂いたサワラとイナダ 

  IMG_2358.jpg

これらのえらは鯛とは違っていました。
いつも捌いているのにあまり気にした事が無かったえらの数。
このサワラを捌いたときに、あれって思ったのです。
体が細くて長いさわら、頭も全体の比率からして決して大きくないのにえらの数が
片側に6枚、両側で12枚も有ってどっしりしていました。

          IMG_2362_2016051715195749a.jpg

そうかと思えば、イナダは片側に2枚しかないのです。
えらの色もきめの細かさも全く違います。

          IMG_2361.jpg

肝臓も含めて、アラ全ても使いきり、ほとんど捨てることがないのが自慢ですが、
必ず捨てるえらだけはよく見た事が無かったのでした。
住む環境により生態が違うのでしょうか。
人間に2本足が有るのが当然のように、魚はえらで呼吸するのは知っていましたが、えらの数が違うとは思ったこともなくて、新しい発見でした~σ(^^)

その点、魚の表情にはいつも興味があって、とくと眺めます(*^_^*)
サワラに噛みつかれたら大変そうですよ!

  IMG_2359.jpg

反面、イナダは鯉のように歯が無いような感じ。
触れても痛くないから怪我しにくいですね。

          IMG_2360.jpg 

こんな風に楽しみながら捌くというか、遊ぶというか、
お魚が暖を取って困ってしまうほど~(^-^ゞ
そうこうしながら、やっとの事で捌いたカマス。
 
  IMG_2364.jpg 

カマスは実が柔らかくて皮が引きにくいですが、やっぱり新鮮な内はお刺身が一番、
サワラの幽庵焼きも良いけれど、こんなに新鮮だと味や香りを付けるのがもったいない!
そう、お刺身と純米酒さえあればいい!
炙ったイカが良いのは歌だけ!~あの歌好きじゃないし!σ(^^)
でもフロやんは、めざしと炙ったするめも大好き~歌も好きらしい\(^^@)/

    

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Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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