2017-10

摘み取った新鮮なハーブを使ったマドレーヌ - 2011.06.14 Tue

今朝、裏斜め向かいNさんから携帯メールが、
「ハーブを少しまねいだので、いかがですか?」って。
まねいだ?
これって間引いた事かな?と思ってすぐに
「頂きます(^-^)/」と返事をしてステンレスの洗い桶持参でガレージから出かけた所へ
Nさんが、一握りのいろんな種類のハーブを片手に歩いてこられました。
あれれ、根は付いてないわ~切ったと言うこと、枝などを整理したという事だったようでした~σ(o^_^o)?
20数年当地に住んでいても
お話しの流れで何と無く分かっているときもあるのですが、一言それだけ読むと、
ちょっと違ったという時も有ります。
先日、根付きを少し頂いたので勘違いしてしまったようです~(^-^ゞ

という事で、いろんな種類のハーブを頂き、
サラダや煮込みにもいいけれど、もしかしてこの香りケーキにどうかな?と思いたち
試してみることにしました。

単独で嗅いでみるとちょっと個性が強過ぎるけれど、
みじん切りにしてレモンの皮のすり下ろしと混ぜればどうだろう?と
マドレーヌのレシピにハーブを追加してもひとつ隠し味(内緒)を入れて焼いてみました。

P1060425.jpg

170度で30分位焼きましたが、みじん切りのハーブはみどりのままで、きれい、
そして単独では個性の強い香りが心地よさを感じる爽やかな味になりました~\(^^@)/

たまたま他の用で寄って頂いたシューママさんに試食して頂きましたがまずまずの反応でした(*^.^*)エヘッ
ハーブを頂いたNさんにもお礼がてら、これからお届けしようと思っています。
それともう一カ所は地方発送~何処かな???(^。=)

それにしても、焼き上がったマドレーヌをしつこく狙うフロイデとゲッテル…>_<…
おじいさんフロイデもまだまだ鼻だけは敏感なようです(^▽^笑)


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Author:freudeのフロちゃん
《ようこそ FREUDE のまどべ》

家族
 ●愛犬フロイデ(1997-2012)
 ●ゲッテル(2003-)
 ●リ・フロイデ 通称:リフロ
 (2012-)
 ▲フロやん(主人-人間!)
 
平凡な日常をつづっています~♪

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